コンセプト | Chateraise

お客様の体と心の健康を第一に考え、より自然な素材で添加物を極力使用せず、
そしてどこよりもお値打ちでご提供し、全てのお客様に愛されるお菓子屋でありたい・・・。
それがシャトレーゼの願いです。

私達シャトレーゼはこの想いを大切に、お菓子づくりに取り組んでいます。

卵や牛乳、水、果物など、お菓子に必要な素材を、地元の契約農家や農場より直接仕入れ、その生産地でお菓子づくりを行う素材本位の工場システムを、「ファームファクトリー」と呼んでいます。

原材料を直接仕入れ、国内の自社工場で製造、全国のお店へダイレクトに配送するという、問屋を通さないこの画期的な構想は、当時の常識を覆す流通革命として昭和60年から始まりました。

現在では、農家との素材共同開発や、生産農家が見える安全・安心なお菓子づくりへと広がっています。
おいしさとお値打ち価格、そして安全・安心が加わったシャトレーゼのお菓子。これからもファームファクトリー構想を礎に、お客様へ笑顔をお届けいたします。

有限会社福美堂では、現在、和菓子洋菓子のシャトレーゼ（Chateraise）へ加盟し、千葉県で店舗展開しています。関東を中心に店舗展開を行って参ります。

食品の信頼性が問われている昨今、シャトレーゼ（Chateraise）では25年以上前から時代のニーズを先取りして農場とお菓子工場が一体となった「ファームファクトリー」を実行しています。

お客様の健康を第一に考え、豊かな食生活を提案することを目的としています。